itadakimasu

Gastronomia pop contro la crapula

13 Settembre 2006

Tesi di laurea: al lavoro!

Accettata dal prof. Simonelli anche la scaletta, settimana prossima compilerò tutte le dovute scartoffie. Intanto ecco il piano di lavoro:

“Storia del giornalismo gastronomico in tv: da Fazzuoli al Gambero Rosso Channel”

 

PARTE I: Una volta alla settimana

LineaVerde – RAI1

1) Il periodo Fazzuoli*

-Chi è Federico Fazzuoli

-Analisi di una puntata

2) Il post Fazzuoli

-La nuova conduzione, come cambia il programma

-Analisi di una puntata

3) Da Vissani* a oggi

-Gianfranco Vissani, Brosio e gli altri

-Come cambia il programma: agricoltura e ristorazione

-Analisi di una puntata

Tabella comparativa

 

Eat Parade – RAI2

-Chi è Bruno Gambacorta*

-Analisi di una puntata

 

MelaVerde – Rete4

-Edoardo Raspelli*: da terrore dei ristoratori a pacioso intrattenitore domenicale

-Analisi di una puntata

 

Il mare: LineaBlu e Pianeta Mare

-Analisi e comparazione

 

PARTE II: Il quotidiano

TG5 Gusto

-Gli autori

-Com’è cambiato nel tempo, dagli stellati alle gelaterie

-Analisi di una puntata

 

Il Gastronauta La7

-Chi è Davide Paolini*

-Analisi di una puntata

 

PARTE III: 24h su 24:il Gambero Rosso Channel

-Gambero Rosso: storia della testata**

-I personaggi: Cernilli, Bolasco, Antonaros…*

-I programmi: autoprodotti e d’importazione (es.:BBC food)

 

Un caso particolare: Porta a Porta

-La presentazione annuale delle guide: analisi della puntata in questione

 

*Se possibile, metterei un’intervista al personaggio

**Se possibile, metterei una relazione sulla visita alla testata

Carina, eh? Ovviamente l’appello rimane lo stesso: cari illustirrimi dottori e professori, sapete dove reperire informazioni o ne avete di prima mano? Avete contatti diretti e non con personaggi o enti tra quelli sopraccitati? Contattatemi!

4 Commenti a “Tesi di laurea: al lavoro!”

  1. Marco, se dovesse esserti utile, posso provare a procurarti un incontro con Fazzuoli.

  2. Idem per Gambacorta, Paolini e Raspelli, se vuoi: ma forse per questi è più facile.

  3. Grandissimo Tombo!!! Non sapevo che con quegli altri lì potesse essere più facile… che dire, sarebbero aiuti preziosissimi. Agli inizi di Ottobre finisco questa sessione di esami e mi metto al lavoro; a quel punto ti romperò le balle. Grazie ancora!!!

  4. Grande Dema!! In bocca al lupo!!! Tanto Simonelli non ti controllerà nulla e non avrà mai nulla da ridire ;))

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