itadakimasu

Gastronomia pop contro la crapula

Archivio di Novembre 2006

27 Novembre 2006

Pubblicità, spudorata pubblicità!

Pensavate che fossi sparito? Errore! E comunque, se vi manco, potete sempre rifarvi andando a cercare i miei timidi esordi da giornalista nel numero 7 di RistorArte, qui presentato dalle parole del megadirettoregalattico in persona:

La buona cucina non piace ai giovani?

È in edicola RISTORARTE n. 7

 

ATMOSFERA, DESIGN, CULTURA GASTRONOMICA

a Milano e in Lombardia

 

È in edicola il settimo numero di RistorArte, il bimestrale edito da Vitamine e diretto da Saverio Paffumi, dedicato all’arte di mangiare e bere bene a Milano e in Lombardia.

 

A che età si diventa buongustai? Cosa mangiano i giovani? La buona cucina non piace alle nuove generazioni? A queste domande – con la complicità di Aimo Moroni -  risponde l’inchiesta di copertina di RistorArte, che ha interrogato i ragazzi delle università milanesi. Intanto, in un’intervista esclusiva, il sociologo Francesco Alberoni spiega perché, secondo lui,  il buon cibo “è una difesa contro la moderna barbarie”. Ecco allora dove trovare il cibo cucinato a dovere: RistorArte racconta le delizie gourmet del Liberty di via Montegrappa, le raffinate atmosfere orientali di Vietnamonamour, la pesia in tavola alle Due Colombe di Rovato e e peculiarità di tanti altri ristoranti… fino agli straordinari panini di De Santis in corso Magenta. Dulcis in fundo, pensando al Natale, una preziosa guida alle pasticcerie  che preparano i panettoni più buoni di Milano.

Cosa? Non siete di Milano o Lombardia? Embè? Abbonatevi, arriva lo stesso, tanto prima o poi passerete di qua, no? Tanto vale venirci preparati…

Visto come se la ride il Moroni? Non faceva così il brillante quando era circondato da Gatti e Massobrio… siete ancora lì? Tutti in edicola!!!
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15 Novembre 2006

Testimonial: Gianni drudi

Per i fan della prima ora (se ce ne sono), riprendo una vecchia abitudine, dura a morire…

Anche Gianni Drudi legge Itadakimasu: dovresti farlo anche tu.
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8 Novembre 2006

Golosario 2007 e i panini di Aimo

Mercoledì 8 Novembre 2007, grattacielo Pirelli. Paolo Massobrio, il suo fido scudiero Marco Gatti e varie autorità presentano il Golosario 2007 e la guida critica e golosa della Lombardia, che io mi sono beccato aggggratisss, in quanto presente. Bello, eh? Nell’occasione è stata presentata anche Golosaria, il convegno in cui i prodotti d’eccellenza della guida del papillon faranno bella mostra di sé Domenica 13 e Lunedì 13 Novembre, a Palazzo Mezzanotte.

Ospite speciale della conferenza stampa….

Lo riconoscete? Dai…

E’ Aimo Moroni! Invitato per ritirare un premio per la tradizione lombarda, o una roba così. In realtà è stato lui a farci un gradito omaggio… "Vi ho portato dei panini, uno vegetale con melanzana, mozzarella di bufala, pomodori confit fatti da me… e poi uno col maialetto piemontese, il pane l’ho fatto io, spero che vi piacciano!", la persona più umile del mondo. Che dite, ci piacciono?

Per la cronaca: il panino vegetariano e fatto con pane all’origano e condito col pesto, il pane di farina di polenta col maialetto piemontese è "condito" con della composta di mele… beh, bella idea ragazzi.
E anche oggi la giornata è finita. Della serie: è uno sporco lavoro, ma qualcuno lo deve pur fare…
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Al lavoro!

Partenza per il grattacielo Pirelli: c’è la presentazione del Golosario 2007! Ormai sono nel giro, ihihih… che dite, ci sarà qualcosa da mangiare? No perché, se fai una conferenza stampa con tutti giornalisti gastronomici alle 12, è meglio che alle 12,30 cominci a tirare delle bistecche tra la folla (di Paolo Parisi, ca va sans dire), o ti si mangiano pure la giacca di tweed, vero Massobrio?


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